1、加入泡菜段翻炒2分钟，激发出酸香味，此步骤可去除部分生涩味。煮汤调味 倒入300ml清水或高汤（推荐昆布柴鱼高汤），大火煮沸后转中火煮5分钟。加入1勺低钠酱油、半勺鱼露（可选）、少许白胡椒粉调味，保持汤底清淡。
2、韩式泡菜豆腐汤做法如下：准备食材韩式泡菜一小碗、嫩豆腐一块、洋葱半颗、虾米适量、小鱼干适量、蒜瓣少许、韩式辣椒酱少许、葱适量。处理食材洋葱切碎，蒜瓣切成泥。炒制底料小火开锅，加少许香油，放入洋葱和蒜泥，炒至洋葱半透明状。加入主料放入泡菜、韩式辣椒酱、小鱼干、虾米，继续翻炒出香味。
3、泡菜豆腐汤的制作方法如下：准备食材 主料：泡菜适量（根据口味选择辣度），嫩豆腐一块。辅料：五花肉片少许（可选，增加风味），青红辣椒各半个（用于提色增香），蒜末适量，葱花适量。
4、火锅汤底：泡菜豆腐汤可以作为火锅汤底使用。在准备好汤后，将其倒入火锅中，然后可以在汤中涮煮各种食材，如肉类、蔬菜、菌类等。由于泡菜本身有咸味和酸味，作为火锅汤底时可以减少其他蘸料的使用，直接享受食材在汤中的原汁原味。面条汤底：把泡菜豆腐汤当作面条的汤底也是不错的选择。
5、第一步将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油，放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后，倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后，放进冷水。第二步倒入豆腐块，再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐，熄火就能上菜了。
6、基础炖煮：将姜、大葱、大蒜、泡菜汤、辣椒粉与适量水入锅，炖煮5分钟以释放香味。加入海鲜：放入牡蛎、蛤蜊、鳕鱼，利用海鲜的鲜味提升汤底层次。丰富配料：加入豆腐、香菇、白菜、韩式泡菜、黄豆芽、金针菇，中火炖至食材软烂。
家常泡菜汤制作方法如下：食材准备 辣白菜 适量豆腐 适量辣椒酱 适量五花肉 适量土豆 适量油 适量洋葱 适量制作步骤 准备材料 将辣白菜切成适口大小，豆腐切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，五花肉切片备用。煎炒五花肉 锅中倒入适量油，放入五花肉片，中小火煎至肉片出油且表面微焦。加入洋葱丝翻炒至洋葱变软、透明，释放出香味。
加入辣椒粉，根据个人口味调整辣度。加入鱼露或酱油调味，这两种调料都能增加汤的鲜味。将豆腐和大葱段加入汤中，继续煮5分钟左右，让豆腐吸收汤汁的味道。如需，可在此时打入一个鸡蛋，稍微搅拌，让鸡蛋在汤中成形。尝一下汤的味道，根据需要调整咸淡。煮至所有材料熟透，汤汁浓郁即可关火。
材料准备：选取300克泡菜、100克猪肉、1/2根大葱、1个青辣椒。还需要3杯淘米水、1勺韩式酱油、1勺辣椒粉、1勺蒜末、半勺大酱、半勺虾酱。将大葱和青辣椒洗净后切碎，备用。在锅中加入3杯淘米水，放入100克猪肉，再加入1勺韩式酱油。将300克泡菜加入锅中。
准备材料：将泡菜切成适当大小的段，猪肉切成薄片，豆腐切成小块，大葱切斜段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香蒜末：将蒜末放入锅中，炒出香味。炒猪肉：将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色。
加入切好的豆腐块，继续炖煮。调味：根据个人口味，加入适量的辣椒粉、鸡精和盐，搅拌均匀。出锅：最后撒上葱花，煮沸后即可出锅。这样一道美味的泡菜汤就制作完成了。泡菜汤的口感酸辣可口，营养丰富，适合各种人群食用。在韩国，泡菜汤还具有消食、解酒、暖胃等功效，是一道非常受欢迎的家常菜。
1、豆腐泡菜汤是一道暖心暖胃的冬季佳肴，做法如下：食材准备豆腐 0.5块泡菜 30克豆芽 100克洋葱 适量烤肠 2根酱油 1勺蒜 适量辣酱 1勺油 1勺盐 5克制作步骤食材预处理：将豆腐切成均匀小块，烤肠切成薄片，豆芽洗净沥干水分，洋葱和蒜分别切成小丁备用。
2、锅中加5ml橄榄油（或喷油），中火煸香蒜末、洋葱丝至透明。加入泡菜段翻炒2分钟，激发出酸香味，此步骤可去除部分生涩味。煮汤调味 倒入300ml清水或高汤（推荐昆布柴鱼高汤），大火煮沸后转中火煮5分钟。加入1勺低钠酱油、半勺鱼露（可选）、少许白胡椒粉调味，保持汤底清淡。
3、韩式泡菜豆腐汤做法如下：准备食材韩式泡菜一小碗、嫩豆腐一块、洋葱半颗、虾米适量、小鱼干适量、蒜瓣少许、韩式辣椒酱少许、葱适量。处理食材洋葱切碎，蒜瓣切成泥。炒制底料小火开锅，加少许香油，放入洋葱和蒜泥，炒至洋葱半透明状。加入主料放入泡菜、韩式辣椒酱、小鱼干、虾米，继续翻炒出香味。
4、第一步将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油，放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后，倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后，放进冷水。第二步倒入豆腐块，再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐，熄火就能上菜了。
5、泡菜豆腐汤的做法如下：所需材料： 泡菜200克 嫩豆腐200克 五花肉300克 油2汤匙 生抽1汤匙 盐1汤匙 香菇适量 葱适量 清鸡汤适量 制作步骤：准备材料：五花肉洗净后切成薄片。嫩豆腐切成均匀大小的块。泡菜切成块；如果加入香菇，需挤干水分后切成条。葱去头尾洗净，切成细丝备用。
1、处理白菜 新鲜白菜洗净，茎部用刀片成薄块，叶子切小块备用。准备泡菜 使用提前腌好的泡菜，无需清洗，密封包装的拆开即可直接使用。煮泡菜汤底 锅中加水煮沸，放入泡菜，大火煮开后保持汤量充足。加入豆腐 将半盒浓浆豆腐切小块，放入泡菜汤中煮至入味。完成调味 汤中最后加入白菜和煎好的五花肉，煮2分钟后出锅。
2、豆腐泡菜汤是一道暖心暖胃的冬季佳肴，做法如下：食材准备豆腐 0.5块泡菜 30克豆芽 100克洋葱 适量烤肠 2根酱油 1勺蒜 适量辣酱 1勺油 1勺盐 5克制作步骤食材预处理：将豆腐切成均匀小块，烤肠切成薄片，豆芽洗净沥干水分，洋葱和蒜分别切成小丁备用。
3、制作豆腐泡菜汤的步骤非常简单，首先将豆腐切成块状，放入油锅中煎至两面金黄，随后取出备用。接着，需要在另一口锅中加入适量的油与花椒，待花椒熬出香味后，用油将花椒滤掉。接着，将煎好的豆腐与滤掉花椒的油一同加入锅中，再加入葱和姜进行编炒。
